UNA COPA DE VINO

Hace diez años el genetista David Sinclair y su equipo de la Escuela Médica de Harvard descubrieron el bendito resveratrol, un polifenol con increíbles propiedades antioxidantes que ganaba por goleada en la batalla anti-radicales libres a las vitaminas C y E. Desde entonces han sido muchos los estudios y artículos aconsejando a la mujer tomar una copita de vino tinto al día como agente antiedad, léase antiarrugas. Hasta se han llegado a crear spas con tratamientos de vinoterapia.

“Tomando una copa de vino al día te verás mejor, tu piel resplandece y vivirás cinco años más que un abstemio”, mantenían los defensores de este descubrimiento.

Pero, tan solo hace un mes, el mismísimo Sinclair, descubridor del resveratrol, 'matizó' lo asegurado durante años. Mantiene que el resveratrol es mano de santo con las arrugas ya que estimula un gen antienvejecimiento pero, para lograrlo solo con vino harían falta tomarse 100 vasos al día (equivalentes al contenido de una píldora de 250 mg de resveratrol). ¡Vamos que tendríamos que ir de San fermin todos los días! Puede que no tuviésemos arrugas, ni arrugas... ¡ni hígado!

Lógicamente el listo investigador ha comercializado las pastillas de resveratrol y supongo que gran cantidad de tontos y tontas acudirán raudos y veloces a la farmacia.

Por lo tanto tomemos una copa al día porque nos apetece, porque nos sienta bien, porque forma parte de la dieta mediterránea, no porque lo digan estudios que acaban vendiéndonos pastillas.

Esto mismo podría decirse de los cientos de cremas antiaedad, con 'elementos rimbombantes' que acaban haciendo todas lo mismo: nutrir la piel a 50 o a 300 euros el envase.
No nos dejemos tomar el pelo con vinos milagrosos o dietas y cremas igual de milagrosas. Cuidarse, si; atontolinarse, no.